Parson Russell-terrieren er en relativt lille, aktiv og livlig terrier. Den har ret lange ben, som var ideelle til at holde trit med hestene; men deres krop er formet til at give den mulighed for at komme ind i små rum. Den er hvide eller hovedsageligt hvid med solbrune, lemon eller sorte aftegninger (ses normalt på hovedet eller halen). Voksne hanner måler omkring 36 cm og voksne hunner 33 cm. De vejer cirka 5-8 kg.
Generelt er Parson Russell-terrieren en venlig, hengiven og kærlig hund med masser af personlighed. Den kan blive et godt kæledyr til den aktive familie og skal socialiseres fra en tidlig alder, især med katte og andre hunde. Haveejere vil hurtigt opdage, at det at grave er en af denne hunds yndlingsbeskæftigelser!
Parson Russell-terrieren blev udviklet og etableret i det 18. århundrede i Devon af pastor John Russell. John Russell blev født ind i en familie af rævejagere i 1795. Han ville have en hund, der kunne følge med hestene, løbe med hundene og var lille nok til at jage rævene ud af deres huler. Mens han studerede i Oxford så og købte han den perfekte hund til hans formål, som tilhørte mælkemanden. Det menes, at dette var den første hund, der blev kendt som en Jack Russell. I sin tid som præst helligede John Russell sig både til kirken og opdræt af terriere egnet til rævejagt.
